Абсолютная уникальность, или почему стоит посетить бар Benedict Фото
Гастро-гид

Абсолютная уникальность, или почему стоит посетить бар Benedict

Заведение и его интересные фишки
  • 2 195
  • 0
  • The Goort Фото The Goort
  • Тип помещения Тип помещения: Бар
  • Адрес Адрес: Харьков, Украина
2 репостов

В Харькове на улице Сумская в небольшом полуподвальном помещении разместился бар, который не просто угостит вас редкими напитками и качественной музыкой, но позволит погрузиться в атмосферу США 20-х годов.

Давайте представим на минутку, что в Украине в действие вступил сухой закон и из прилавков магазинов исчез весь алкоголь, в отличие от желания расслабиться и отдохнуть в непринужденной обстановке. В такой ситуации в городах начали бы открываться тайные помещения, которые вопреки новым правилам предлагали бы посетителям запрещенные напитки.

Добро пожаловать в 20-е годаДобро пожаловать в 20-е года

Когда-то в США, в 1920-е годы, такие заведения действительно существовали и назывались «спикизи» (speakeasy), потому что распространяться о них нужно было аккуратно и шепотом. К счастью, в Харькове нет такого закона, а о баре Benedict, который воплощает концепцию заведений 20-х годов, хочется рассказать всем. Его владельцы ставили перед собой грандиозную цель — стать одним из лучших баров в Украине, и мы расскажем, почему это действительно так. Но обо всем по порядку.

Барная стойка, оптимизированная для удобной работыБарная стойка, оптимизированная для удобной работы

Интерьер и его концепция

В полуподвальном помещении, где сейчас находится Benedict, когда-то располагался мясной магазин. Чтобы превратиться из места, в котором продают мясо, в место, где его готовят, пришлось разрушить все и начать с «чистого листа».

Фото доФото до

За воплощение идеи баров «спикизи» взялся Александр Гусаков — архитектор и графический дизайнер, который не только оформил помещение, но и позаботился о его фирменном стиле. Плакаты на стенах тоже придуманы дизайнером, как и сахарные пакетики с фразочками на английском.

Фирменная «Б»Фирменная «B»

Планировка бара площадью 88 кв. м. включает два зала: основной и поменьше — более закрытый и уютный. Основная гамма Benedict — черно-серый и горчичный цвета. С первым все понятно, он стильный, а еще и передает атмосферу закрытого помещения. Второй же цвет напрямую связан с кухней: какие хот-доги без горчицы?

Продуманная система освещенияПродуманная система освещения

Визуальная оболочка продумана до мелочей: практически вся мебель сделана под заказ по личным эскизам, а некоторые предметы переделывались по несколько раз, пока не были доведены до идеального вида. Даже светильники, которые вместе с голой кирпичной кладкой привносят немного лофта в интерьер, создавались специально для этого бара.

Дизайнерские плакаты

В ТЕМУ: Уютная атмосфера в харьковской кофейне SQUEEZER

К слову, интерьер Benedict сплошь состоит из натуральных материалов: дерево, кирпич и металл — брутально и стильно. А рядом с уборной разместился еще один уникальный объект — самодельный умывальник, который состоит из бочки и медного таза, приобретенного на барахолке. По телевизору идет только черно-белое кино — а как иначе, если в 20-годах о цветном еще не знали.

Раскрываем секреты Benedict

Benedict — это место, куда приятно прийти и расслабиться в непринужденной обстановке под качественный джаз, фанк и хип-хоп. Здесь регулярно выступают музыканты, но не на сцене, как это обычно бывает, а в непосредственной близости к посетителям.

В вечернее время зал забит постоянными клиентами, новичками, которые только знакомятся с культурой американских заведений, а также иностранцами. Кстати, здесь есть книга от владельца известного американского бара Dead Rabbit с автографом для Benedict, которую можно почитать на досуге.

«Место, где ты встречаешь старых друзей, которых увидел в первый раз»«Место, где ты встречаешь старых друзей, которых увидел в первый раз»

Взаимодействовать можно со многими предметами в баре. К примеру, на одной из полок расположен старый телефон. Так вот, он рабочий, и каждый желающий может позвонить по нему. Есть также патефон и пластинки, а на входе висят фотографии с мероприятий, которые можно забрать на память.

«Потрепанное» меню«Потрепанное» меню

Главная фишка заведения, которая делает его уникальным, — это уникальные напитки, которые заказывают из зарубежных стран, в частности, из США. Бармены регулярно оттачивают свое мастерство, участвуют в конкурсах и занимают призовые места.

Несмотря на сдержанный дизайн, заведение сложно не заметитьНесмотря на сдержанный дизайн, заведение сложно не заметить

Хозяева отнеслись с душой к заведению и хотели, чтобы все было качественно, уникально и на высшем уровне. И им это удалось. ■

Интересно также взглянуть на оригинальный интерьер ресторана японской кухни, что открылся в Харькове относительно недавно.

Фото: Иван Авдеенко


НАШЕ МНЕНИЕ:

Звучит как реклама, но Benedict — это уникальное заведение, в которое хочется возвращаться снова и снова.

Kseniya Фото
Kseniya
  • 2 195 просмотров
  • 0 комментариев

Подписка на нашу рассылку исцеляет от всех известных науке заболеваний,
открывает чакры и создает постоянный канал связи с космосом.

Faqindecor Контакты: Телефон:+380636949447, Электронная почта: faqindecor@gmail.com Адрес: 7, Gogol str, Kharkiv, Ukraine