Канал телеграм]
«The Jane»: храм высокой кухни Фото
Интерьер

«The Jane»: храм высокой кухни

Ресторан в старой часовне
  • 495
  • 0
1 репостов

Ресторан расположился в здании бывшей часовни на территории военного госпиталя в Антверпене, Бельгия. Старую полуразрушенную часовню облюбовал гений кулинарного мира Серджио Герман - он решил вернуть здание к жизни и наделить его новым предназначением!

Здание бывшей часовни

Проект помогла реализовать дизайнерская студия Piet Boon. Их стараниями  старая часовня была отреставрирована и превратилась в оригинальный ресторан.

Серджио Герман

Серджио Герман довольно известная личность. У себя на родине в Нидерландах он владеет рестораном «Oud Sluis» в Слёйсе, который был отмечен тремя звездами Michelin.

faqindecor — справка

Перерождение

Перед дизайнерами стояла задача максимально сохранить первозданный вид культурного наследия, поэтому была проделана огромная работа по реставрации, которая длилась почти два года.

Люстра невероятных размеров

Так, потолок оставили в первозданном виде, очистив от лишней штукатурки. Своды дополнили гигантской люстрой черного цвета. Размеры люстры прямо таки впечатляют: вес около 800 килограмм, длина 12 метров, ширина 9 метров, а сама конструкция насчитывает около 150 лампочек.

Оригинальная инсталляция на сводах

Стены отреставрировали и выкрасили в белый цвет. Алтарь часовни трансформировали в современную кухню, которая отделена от основного зала стеклянными перегородками.

Таинство кухни за стеклом

Здесь создают шедевры кулинарии

Интерьер выполнен в спокойной монохромной гамме: светлые стены и темные тона мебели. В основном зале расположились симметрично по периметру помещения столики и небольшие мягкие диваны.

Вид сверху

В отделке мебели использовали кожу, текстиль, массив дуба. Фарфоровая белоснежная посуда только подчеркивает контрастную, но очень гармоничную обстановку ресторана, который рассчитан на 65 посетителей.

Сервировка стола

Помост бывшего церковного хора приютил открытый бар.

Открытый бар

Вокруг бара расположена мраморная стойка кофейно-бежевого цвета, бар вмещает до 40 посетителей. Здесь предлагают не только выпивку, но и легкие закуски.

Рабочее пространство на баре

Отсюда очень хорошо просматривается основной зал.

Мраморная стойка Мраморная стойка
Аутентичный потолок Аутентичный потолок
Хром и узоры бара Хром и узоры бара

Витражные окна – еще одна изюминка ресторана. Витражи состоят из 500 панелей, на которых изображены классические сюжеты борьбы добра и зла, а легкую иронию придают нотки гастрономической тематики.

Оригинальные витражи

В обители такого «звездного» шеф-повара любое блюдо - произведение искусства, поэтому желающих посетить ресторан и изведать гастрономические изыски невероятно много. Столики в основной зал бронируют за три месяца. Немного проще с баром, но месяц придется тоже подождать. Но это того стоит, ведь и еда, и обстановка в целом приносит одно удовольствие!

Время ужина

ФОТО: modc


НАШЕ МНЕНИЕ:

Бережное отношение к заведению и особый подход к еде просто магнитом притягивают посетителей!

Olga Фото
Olga
  • 495 просмотров
  • 0 комментариев

Новости партнеров
Загрузка...

Подписка на нашу рассылку исцеляет от всех известных науке заболеваний,
открывает чакры и создает постоянный канал связи с космосом.

Faqindecor Контакты: Телефон:+380636949447, Электронная почта: faqindecor@gmail.com Адрес: 7, Gogol str, Kharkiv, Ukraine
Добавить проект