Канал телеграм]
Смажити й пити: кафе та виробництво за скляною стіною Фото
Інтер'єр

Смажити й пити: кафе та виробництво за скляною стіною

Кав'ярня, у якій процес обсмаження кави можна спостерігати крізь скляну стіну в цех!
  • 649
  • 0
  • Schemata Architects Фото Schemata Architects
  • Тип приміщення Тип приміщення: Кав'ярня
  • Площа Площа: 650 кв.м.
  • Адреса Адреса: Токіо, Японія
1 репостів

Компанія Blue Bottle Coffee (США) на базі старого складу спорудила у Токіо свою першу кав'ярню, з якої можна спостерігати процес обсмаження кави у промислових масштабах. Обжарочний цех та кафетерій тут знаходяться під одним дахом!

Blue Bottle Coffee

Для втілення проекту кава-бару японська студія Schemata Architects запропонувала використовувати старий склад площею 650 квадратних метрів у одному з найбільш пожвавлених районів Токіо. Крім кав'ярні, тут знаходяться адміністративні офіси, виробничі відділи та місце для виготовлення кондитерських виробів, а також спеціальний зал для навчання барісти!

Все, як на долоні

Ідеї та діяльність бренду Blue Bottle Coffee спрямовані на підтримку принципів справедливої торгівлі, поліпшення умов роботи на кавових плантаціях й прозорість взаємодії між усіма учасниками виробництва та відвідувачами.

Легкий дизайн

Створений архітектурної студією Schemata Architects дизайн підтримує ідейні стовпи бренду. Саме тому весь простір виконано зі скла. Прозорі перегородки між приміщеннями, вставки у підлозі, величезні вікна роблять споруду  легкою. Прозорі стіни, за задумом, покликані сприяти зміцненню зв'язків між відвідувачами, працівниками й керівництвом. Тепер відвідувачі і працівники можуть спостерігати за процесом приготування кави.

За склом готують каву

Металеві прути, труби і балки на стелі нагадують, що будівля має заводську історію. З огляду на те, що стіни на другому поверсі не мають отворів, довелося встановити вікна на стелі. Світло, що проникає крізь них, органічно зв'язує перший і другий рівні промислової будівлі.

Виробництво та кав'ярня під одним дахом

Прохолодна палітра кольорів розбавлена рослинами. Їх досить багато, що помітно освіжає простір і створює більш розслаблений настрій. Досить нестандартне рішення втілено у вбиральні. Умивальник вмонтований безпосередньо у платформу, яка повністю вкрита газоном.

Барні стійки вкриті шляхетним мармуром (кожна свого кольору), а їх паралельне розташування економить місце і у той же час дозволяє відвідувачам не почуватися наче у тісняві. Що може бути прекрасніше, ніж спостерігати процес приготування ароматного напою на всіх етапах, починаючи від самої обсмаження?

Різнобарвні стільниці

ФОТО: Takumi Ota


НАША ДУМКА:

День у день протягом вже декількох років сюди стікаються тисячі людей, щоб поспілкуватися з друзями, провести зустріч, прикрасити очікування чашкою ароматної кави ... Що, як не це, свідчить про те, що старання архітекторів, дизайнерів і, поза сумнівом, самих працівників кав'ярні не минають дарма?

Victoria Фото
Victoria
  • 649 переглядів
  • 0 коментарів
Читайте далі
Faqindecor Контакты: Телефон:+380636949447, Электронная почта: faqindecor@gmail.com Адрес: 7, Gogol str, Kharkiv, Ukraine
Добавить проект